Origano

Pomodoro Cuore di Bue • Primo Sale Fresco • Cipolla Rossa • Olive Taggiasche • Origano Secco • Aceto Balsamico • Olio Evo • Sale • Pepe

(circa 300g) Melanzana ovale • Datterini • (circa 40g) Cipolla di Tropea fresca • piccolo Aglio • Basilico fresco • Origano secco • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

Cosce di Pollo • Aglio

pomodoro Cuore di Bue • melanzana tonda • scamorza • panino • perle di aceto balsamico • oio extravergine d’oliva • sale in fiocchi • origano fresco • stecchini

Origano

Sovracosce e Cosce • Mazzettino di Rosmarino • Origano

e Sovracosce di Pollo • Testa di Aglio Intero

Sovracosce di Pollo • Rosmarino • Cipolle di Tropea • Lardo

penne • peperoni gialli e rossi • cipolla rossa • origano • basilico • peperoncino piccante fresco • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato

Capretto • Rosmarino • Vino Bianco

Capretto • Rosmarino • Pepe Nero

farina 00 • prosecco • olio di semi di girasole • Pepe • Origano • sale

farina integrale di grano tenero • panetto di lievito fresco • lievito istantaneo • sale • Acqua calda • datterini • provola fresca • basilico q.b • Origano • zucchero di canna • Olio Extravergine d'oliva

uova • cimette di broccoli lessate • pan grattato • d’aglio • Origano • Latte senza lattosio • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

farina Manitoba • farina tipo 1 • lievito madre essiccato • acqua tiepida • cuc.no di sale • olive taggiasche denocciolate • origano

Cefalo • Rosmarino • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Origano • Salsa di Soia • Sale

Pomodori Grandi • Aglio • Pane • Olio d’Oliva Extravergine • Origano • Sale

trofie di semola di grano duro • datterini • basilico q-b- • Aglio • Olio evo • zucchero di canna • foglioline di menta • alici sott'olio • capperi sotto sale di Pantelleria • Origano secco di Pantelleria • Olive taggiasche

sfoglia di mozzarella da 500 g • lattuga • etti di prosciutto cotto • origano

Pomodori • Tonno sott’olio sgocciolato • Pane grattugiato • Origano secco • Olio extravergine di oliva • Capperi dissalati • Aglio in polvere • Sale fino • Pepe nero grattugiato fresco

farina 0 • farina di semola rimacinata • pelati • g lievito di birra • sale • Peperoncino piccante in polvere • Polvere di peperone macinato/ io peperone crusco • pallina di cresciuto (impasto lievitato) • Mezzo cucchiaio di Sale • pomodorini • pelati • aglio •

paccheri • sardine • pomodorini datterini • olio evo • origano secco • peperoni (giallo o rosso) mezza cipolla • piccola patata • rosmarino • pinoli • aglio • peperoncino frantumato • fumetto di pesce

fettina di Tacchino • Olio e.v.o • Sale • Origano • Prezzemolo • Aglio

Riso per insalata • Tonno sott’olio sgocciolato • Mais in scatola (sgocciolato) • piccolo (circa 100g) Cetriolo • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe nero • Origano secco

Patate • Rosmarino fresco • Olio e.v.o • Sale • Origano

zucchine • patate di grandezza media, pasta gialla • pomodori rossi rotondi • mozzarella secca, o fresca fatta asciugare per due giorni • olio evo • Sale • prezzemolo fresco tritato • origano • pangrattato

Zucchine (circa 3 o 4 zucchine medie) • Ricotta di pecora: (ben sgocciolata) • scarso di Ricotta forte (scuanta): (ha un sapore molto intenso!) • formaggio grattugiato (pecorino o grana Padano) • Uova intere (medie) • Farina 00 (quanto basta per compattare) • cucchiaino di Bicarbonato (per renderle leggere e gonfie) • Uovo intero (per legare l'impasto) • Erbe aromatiche fresche: menta, origano e prezzemolo tritati (a piacere) • Pepe di Timut (macinato fresco, dona un profumo agrumato di pompelmo) • Pepe nero (macinato fresco) • sale Sale (la ricotta forte è già molto sapida) •

lievito di birra • farina 00 • zucchero • Olio extravergine d'oliva • Sale • d' acqua • Origano • d' insalata • speck • mozzarella

zucca già pulita • d'aglio • peperoncini essiccati (se vi piace il piccante altrimenti si può non mettere) • olio extra vergine di oliva • aceto (va bene anche balsamico) • sale • origano

Carpaccio di Manzo • Carciofini Sott’olio • Tartufo Nero • Timo Fresco • Origano Fresco • Insalata Riccia • Olio Evo • Succo di Limone • Pepe nero in Grani • Sale