パナソニックのビストロ蒸しプリン1.5倍
ぶどうなすび @cook_40093265
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」のスチーム機能で簡単に蒸しプリン！たっぷり食べたいので我が家は1.5倍量で作ります。
パナソニックのビストロ蒸しプリン1.5倍
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」のスチーム機能で簡単に蒸しプリン！たっぷり食べたいので我が家は1.5倍量で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
スチームの準備をする。水抜き清掃や、スチームに水をセットする
- 2
鍋でカラメルソースをつくり、耐熱容器に入れる
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- 3
レンジ対応のボウルに牛乳と砂糖90gを入れて軽く混ぜる。800Wで3分半加熱
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- 4
2の加熱中に卵４個をときほぐしておく。私は、１のカラメルソースの鍋を利用。
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- 5
２の牛乳の加熱が終わったら、バニラエッセンスを加え、軽く混ぜて３に混ぜながら加えていく。
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- 6
濾す。私はザルを使っている。１回こせばOK
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- 7
卵液が温かいうちに、プリンの容器にいれる
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- 8
卵液があたたかいうちに、ビストロの自動メニュー「蒸しプリン」でスチームする。1個あたりの分量が多いので「強」にする
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- 9
15分くらいで蒸し上がるので取り出す。30分くらい常温で粗熱を取る＆中まで熱が伝わりじんわり固める。
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- 10
冷蔵庫で3時間くらい冷やすと美味しい。実は翌日に食べるほうが美味しい。しかし、待ちきれないのでうちは食べてしまう。
- 11
「パナソニック ビストロ 蒸しプリン」と検索すると公式動画や公式レシピも見れる。「動画」は見るべし
- 12
いつもは6個で作るところを、今日は5個で作った。「強」にせずに作ったら、１つ固まり方がゆるかった。次回は「強」にして作る
コツ・ポイント
パナソニック公式Youtube動画を見れば作り方がわかる。iwaki(イワキ) 耐熱ガラス スイーツカップ パフェ 240ml ×6個セット KBT944を使用。５人で食べるので今回は５個使用。６個で作っても問題なし。卵液が温かいうちに蒸す
つくれぽ
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