Una volta preparata la pasta frolla stendetela allo spessore di 4 mm.

Ora foderate 4 anelli monoporzione per crostate moderne del diametro di 8 cm.

Infornate poi a 180C per 12 minuti.

I tante preparate la crema e una volta raffreddata lasciate 3 cucchiai a parte e con la restante ci unite la panna montata.

Ora una volta sfornati i gusci di frolla e raffreddati mettere dentro ogni guscio spennellate la base con del cioccolato bianco e poi mettere un poi di crema diplomatica Rino a metà.

Ora arricchite l’interno con magari delle fragole tagliati a pezzi e ricoprire con la restante crema.

Infine decorate con spintoni di crema pasticcere e diplomatica e con un po’ di frutta.