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鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え
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鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え-レシピのメイン写真

鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
鶏ささみは、先にマヨネーズと料理酒に漬けておくことでパサつかず、しっとり柔らか👩‍🍳💗マヨネーズのコクに粒マスタードの酸味が加わり、後味はさっぱり♪ほんのり甘みもあるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです🌟ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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鶏ささみは、先にマヨネーズと料理酒に漬けておくことでパサつかず、しっとり柔らか👩‍🍳💗マヨネーズのコクに粒マスタードの酸味が加わり、後味はさっぱり♪ほんのり甘みもあるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです🌟ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
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ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
鶏ささみは、先にマヨネーズと料理酒に漬けておくことでパサつかず、しっとり柔らか👩‍🍳💗マヨネーズのコクに粒マスタードの酸味が加わり、後味はさっぱり♪ほんのり甘みもあるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです🌟ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
鶏ささみは、先にマヨネーズと料理酒に漬けておくことでパサつかず、しっとり柔らか👩‍🍳💗マヨネーズのコクに粒マスタードの酸味が加わり、後味はさっぱり♪ほんのり甘みもあるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです🌟ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 150g
  2. ちくわ 3本
  3. 【A】マヨネーズ 大さじ1
  4. 【A】料理酒 小さじ2
  5. 【A】醤油 小さじ2
  6. 【A】にんにくチューブ、生姜チューブ 各小さじ½
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ3
  9. 【B】粒マスタード 大さじ1
  10. 【B】マヨネーズ 大さじ3
  11. 【B】ケチャップ 小さじ2
  12. 【B】砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、大きめの一口大に削ぎ切りにした鶏ささみと【A】を入れ、よくもみ込み常温で10分程度置く。

    • 鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき片栗粉をまぶした鶏ささみを入れ、しっかり火が通るまで揚げ焼きにししっかり油をきる。

    • 鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに斜めに切ったちくわ、鶏ささみ、【B】を入れ、鶏ささみの衣が剥がれないように優しく和える。

    • 鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え作り方3写真
  4. 4

    業務スーパーの粒マスタードを使用しました。

    • 鶏ささみとちくわのマヨマスタード和え作り方4写真

コツ・ポイント

・鶏ささみは事前にマヨネーズと料理酒に漬けることで、しっとり仕上がります。
・油をしっかり切ることで、味がぼやけずソースがよく絡みます。
・鶏ささみは、鶏むね肉や鶏もも肉で代用してもOKです。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/27 12:33に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25445910
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