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鶏肉とニラ丼
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鶏肉とニラ丼-レシピのメイン写真

鶏肉とニラ丼

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

家の冷蔵庫を開けてあったもので作りました。ニラは冷凍しておいたものを玉ねぎもすでにくし切りにして冷蔵庫に保管していたものを使いました。

家の冷蔵庫を開けてあったもので作りました。ニラは冷凍しておいたものを玉ねぎもすでにくし切りにして冷蔵庫に保管していたものを使いました。

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鶏肉とニラ丼

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

家の冷蔵庫を開けてあったもので作りました。ニラは冷凍しておいたものを玉ねぎもすでにくし切りにして冷蔵庫に保管していたものを使いました。

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材料

  • 鶏肉 200-250g
  • にら 1束
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • タレ
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 ひとつまみ
  • 水 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 炊いたお米 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩をまぶしてしばらくおいてから食べやすい大きさに切る。

    • 鶏肉とニラ丼作り方1写真
  2. 2

    ニラは3-4cmに切る。(冷凍しておいたものを使いました。)

    • 鶏肉とニラ丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし切りにする。(これもすでに切っておいたものを使いました。)

    • 鶏肉とニラ丼作り方3写真
  4. 4

    タレの材料は混ぜておく。

    • 鶏肉とニラ丼作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を薄くひいて肉を焼く。色が変わったらニラと玉ねぎを入れて炒める。

    • 鶏肉とニラ丼作り方5写真
    • 鶏肉とニラ丼作り方5写真
    • 鶏肉とニラ丼作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎがしんなりしてきたらタレの材料を加えて照り焼きする。

    • 鶏肉とニラ丼作り方6写真
    • 鶏肉とニラ丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯に持って出来上がり。

    • 鶏肉とニラ丼作り方7写真
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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2026/03/08 03:41に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

丼 ニラ 鶏肉 片栗粉 玉ねぎ 米

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