Garang Asam Ayam Santan
Garang asam adalah masakan tradisional dari Jawa Tengah dengan kuah yang segar gurih dari potongan belimbing wuluh dan tomat. Masaknya sangat mudah tinggal iris dan cemplung cemplung aja sedangkan untuk lauk nya bisa disesuaikan dengan kesukaan keluarga, bisa ayam, ikan atau daging sapi.
Kuah dari garang asam ini biasanya dibuat bening atau dengan santan, keduanya sama sama enak loh, apalagi kalo pakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis dan ekonomis, pakai sedikit saja sudah terasa gurih
Biasanya garang asam ini dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus, tp kali ini sy buat yang lebih praktis hanya dilapisi daun pisang dan direbus dengan api kecil.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bogor
Garang Asam Ayam Santan
Garang asam adalah masakan tradisional dari Jawa Tengah dengan kuah yang segar gurih dari potongan belimbing wuluh dan tomat. Masaknya sangat mudah tinggal iris dan cemplung cemplung aja sedangkan untuk lauk nya bisa disesuaikan dengan kesukaan keluarga, bisa ayam, ikan atau daging sapi.
Kuah dari garang asam ini biasanya dibuat bening atau dengan santan, keduanya sama sama enak loh, apalagi kalo pakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis dan ekonomis, pakai sedikit saja sudah terasa gurih
Biasanya garang asam ini dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus, tp kali ini sy buat yang lebih praktis hanya dilapisi daun pisang dan direbus dengan api kecil.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil lalu rebus sebentar saja utk membuang kotoran nya. Iris bahan bahan yang dibutuhkan
- 2
Siapkan panci, alasi dengan daun pisang, susun potongan ayam paling bawah, irisan bawang, tomat, belimbing wuluh, cabai rawit merah, jahe, daun salam dan sereh
- 3
Tuang Santan Rose Brand sekitar 2 sdm beri air secukupnya, tambahkan gula pasir dan garam.
- 4
Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah asam sempurna, koreksi rasa sesuai selera, sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar