Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Yield: 30 bolinhos petiscos
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 350 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado; 1 colher de sopa azeite; 1/2 colher de sopa alho picadinho; 2 colheres de sopa cebola picadinha; 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas; 1 ovo inteiro batido; 1/2; xícara farinha de rosca; 1 colher de sopa azeite |; 2 colheres de sopa salsinha picadinha bem miúda; 1 pitada pimenta; 1 pitada sal ou quanto seu paladar gostar

Ângela Carla @cook_115621593

Uma delícia para comer a qualquer hora!

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Bolinho de bacalhau

Ângela Carla @cook_115621593

Uma delícia para comer a qualquer hora!

Guardado

Ingredientes

30 bolinhos petiscos

350 gbacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 colher de sopaazeite
1/2 colher de sopaalho picadinho
2 colheres de sopacebola picadinha
2batatas médias cozidas, descascadas e amassadas
1ovo inteiro batido
1/2
xícarafarinha de rosca
1 colher de sopaazeite |
2 colheres de sopasalsinha picadinha bem miúda
1 pitadapimenta
1 pitadasal ou quanto seu paladar gostar

Guardado

Passos

1

Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola
2

Em um recipiente fundo, coloque as batatas, o ovo, o bacalhau, a farinha de rosca, azeite a salsinha a pimenta e o sal
3

Amasse tudo até formar uma massa homogênea.
4

Com pequenas porções de massa, modele os bolinhos.
5

Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel toalha. Sirva em seguida

Dicas

Se quiser uma casquinha, após modelar, passe apenas na farinha de rosca e frite.
Se não ,ao modelar, a massa estiver muito mole, acrescente farinha de rosa.