Sayur Asem Bening

Name: Sayur Asem Bening
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 porsi Sayur asam komplit dari warung (terong ungu, buncis, daun melinjo, kol, labu siam); 1 biji asam jawa muda (saya gunakan yang panjang, -+ seukuran panjang telapak tangan); 1 siung bawang merah, geprek; 1 siung bawang putih, geprek; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas

Noer Sudana @pawon_yayu_ns

Pengen yang seger2 bening. Keinget sayur asam resep masakan mamah, dimakan pas pagi hari. Nasi campur kuah sayur asam bening + sambal terasi tomat. wahhh nikmat tiada tara...
Otw Pagi pagi beli sayur asem beningan 1 bungkus aku bagi jadi 2x masak. Dikampungku lumayan banyak isianya, cuman kali ini tanpa jagung ya heheeh... dan kebetulan hanya aku dan 2 anakku aja yang makan
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening

Lebih banyak

Sayur Asem Bening

Noer Sudana @pawon_yayu_ns

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1/2 porsiSayur asam komplit dari warung (terong ungu, buncis, daun melinjo, kol, labu siam)
1 bijiasam jawa muda (saya gunakan yang panjang, -+ seukuran panjang telapak tangan)
1 siungbawang merah, geprek
1 siungbawang putih, geprek
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan sayur asem, potong sesuai selera, cuci dan tiriskan
2

Didihkan air, masuka bumbu cemplung, biarkan mendidih sampai tercium aroma bumbunya
3

Masukan semua bahan sayuran asam didihkan. Beri bumbu garam, gula, micin jika perlu, didihkan sampai matang
4

Sayur asam bening siap untuk disajikan, segarrr dimakan pas pagi hari. Nasi campur kuah sayur asam bening + sambal terasi wahhh nikmat tiada tara