先做餅皮 奶油室溫放軟 (不要隔水加熱甚麼的 不然口感不夠綿密) 加入糖攪拌均勻 打到羽化 加入蛋繼續打 再加入其他粉狀材料 揉成團 鋪在模具的四周後 放入冰箱 (烤盤先塗一層牛油 以免沾黏)

起司餡 奶油室溫放軟 加黃糖 攪拌到羽化 加入其他所有食材繼續打均勻 後倒入模具

200度烤箱預熱 180度烤50mins - 1hr