Terong Petis Pedas

Name: Terong Petis Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ungu, iris; 1 sdm Petis; 3 sdm Kecap Manis; 5 siung Bawang Putih, iris; 5 siung Bawang Merah, iris; 8 buah Rawit (saya pakai yang sudah dihaluskan dan disimpan dalam freezer, jumlah bisa disesuaikan dengan selera); Secukupnya Garam (saya tidak pakai karena petisnya sudah asin); 2 sdm Minyak Goreng; 50 ml Air Putih

Karina (Anyi) @anyikarina

Bogor

Tumisan ini cita rasanya manis pedas. Manis dari kecapnya tentu saja. Petis dijadikan bahan tumisan begini enak juga lho.

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Tumisan ini cita rasanya manis pedas. Manis dari kecapnya tentu saja. Petis dijadikan bahan tumisan begini enak juga lho.

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Terong Petis Pedas

Karina (Anyi) @anyikarina

Bogor

Tumisan ini cita rasanya manis pedas. Manis dari kecapnya tentu saja. Petis dijadikan bahan tumisan begini enak juga lho.

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Tumisan ini cita rasanya manis pedas. Manis dari kecapnya tentu saja. Petis dijadikan bahan tumisan begini enak juga lho.

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

3 buahTerong Ungu, iris
1 sdmPetis
3 sdmKecap Manis
5 siungBawang Putih, iris
5 siungBawang Merah, iris
8 buahRawit (saya pakai yang sudah dihaluskan dan disimpan dalam freezer, jumlah bisa disesuaikan dengan selera)
SecukupnyaGaram (saya tidak pakai karena petisnya sudah asin)
2 sdmMinyak Goreng
50 mlAir Putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng terong 1/2 matang. Tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3

Masukkan petis dan kecap manis. Aduk hingga petis sedikit larut, tambahkan air untuk mempermudah pelarutan.
4

Masukkan terong goreng, aduk dan koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Karina (Anyi) @anyikarina

pada 19 April 2026 09.32

Bogor

Tidak suka dipanggil “Bunda”. Senang bereksperimen dengan bahan dan metode pengolahan makanan. Malas masak yang ribet. Sekali lagi, tidak suka dipanggil “Bunda”.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Terong Ungu Kecap Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya