Asparagi con briciole di uova
Roberta Guidetti @roberta_61
Piatto classico, semplice ma molto appetitoso.
#grembiulecookpad2026
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire gli asparagi togliendo la parte più dura del gambo e lessare in acqua salata per 20 minuti.
- 2
Scolare e tenere al caldo.
- 3
In una padella mettere 2 cucchiai di olio evo aggiungere le uova, sale e con una forchetta strapazzarle.
- 4
Cuocerle fino a farle rapprendere.
- 5
Sistemare gli asparagi sul piatto, ricoprire la base con le uova e spolverizzare di paprika.
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