一度で作る♪海苔ハーフ卵焼き（お弁当）
トル子special Ambassador @cook_111615851
いつものお弁当を華やかにする、海苔の卵焼きと普通の卵焼きのハーフを一度の卵焼きで作ります。甘めの味付けです。
トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
一度で作る♪海苔ハーフ卵焼き（お弁当）
いつものお弁当を華やかにする、海苔の卵焼きと普通の卵焼きのハーフを一度の卵焼きで作ります。甘めの味付けです。
トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
アプリでひらく作り方
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卵、砂糖、塩、醤油、水をしっかり泡立つまで混ぜる。
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- 2
エッグパンに油を敷き、卵液の1/3を流し、1.5cm上をあけて写真のように韓国海苔を2枚縦に並べる。長ければカット。
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- 3
半熟になったら1.5cmあけた部分をヘラで折り返し、パタパタと巻いていく。
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- 4
2回目も同様に海苔を並べて巻く。海苔有りの部分が太くなるので、端に来たらヘラで押さえて整える。
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- 5
3回目も同様に巻いていきますが、海苔を入れても入れなくてもOKです。最後は、横から上からヘラで押さえ均等にします。
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- 6
卵焼きの出来上がり。時間が有れば、カットする前に中身を安定させる為に、冷蔵庫や冷凍庫で冷やす。省略可。
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- 7
両端をカットし、中央をカット、それぞれをさらに半分に切る。
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- 8
カットした断面を見せて盛り付け、海苔有り・無しを交互に並べる。
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コツ・ポイント
⚫︎盛り付けは、海苔無しと海苔有りの卵焼きを交互に並べると見映えが良くなります。
⚫︎箸よりも、エッグパンサイズのヘラを使うと巻きやすくなります。
⚫︎海苔の位置は、上部の巻き始めと巻き終わりも1.5cmあけると収まりが良いようです。
つくれぽ
今日はどんな卵焼きにしましょうか👩🏻🔬。我が家はお弁当に毎日卵焼きを入れてるので卵焼きレシピ多いです。レシピの最後にレシピの品を使った完成形お弁当載せてますので、どんな風に詰めようか迷ってしまう方の参考になりますよう💁🏻♀️🍱。カラフルなお弁当、マンネリしないお弁当作りがモットーです。cosoriエアフライヤーとシェフドラム愛用。コストコエグゼクティブ。蘇生水使用。
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