アスパラは下茎をビューラーで剥き、4等分に切る。小さじ1の水を加え600w2分ラップしてレンチンする。

アスパラをレンジから取り出し、冷めてから水洗いし水分をよく拭き取る。

サーモンを冷凍から自然解凍する。サーモンとアスパラを皿の様に盛り付ける。

★でソースを作る。