ブロッコリーは小さめにカットする。人参も細切りにする。少し斜めに切ってかわいらしく。

フライパンに、気持ち多めのごま油を入れ熱し、ブロッコリーと、人参を炒める。

鶏ガラスープの素を振り入れ、混ぜる。

少し焼き色がつくまで炒めて、蓋をして蒸し焼きにする。

歯ごたえを残して、程々に柔らかくなったら完成！