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わかめの卵焼き味噌バター風味
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わかめの卵焼き味噌バター風味-レシピのメイン写真

わかめの卵焼き味噌バター風味

光海藻
光海藻 @cook_40116327
札幌

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材料

  • わかめ(塩蔵) 10g
  • 卵 3個
  • しいたけ 1個
  • 白だし 小さじ1
  • バター 5g
  • みそ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大葉 1枚
  • 大根 適量
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作り方

  1. 1

    わかめは戻して水を切り、細かく切る。しいたけはみじん切りにする。

  2. 2

    白だしでみそを溶き、卵を混ぜる。卵と調味料が混ざったら①を加えて混ぜる。卵焼き器に油を熱し、数回に分けて巻きながら焼く。

  3. 3

    最後のひと巻きをする前にバターを溶かしてから卵液を入れて焼く。

  4. 4

    お皿に大葉を敷き、食べやすく切った卵焼きとすりおろした大根を添える。

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光海藻
光海藻 @cook_40116327
2026/04/28 07:23に公開
札幌
札幌の小さな海藻屋さんです。おさしみわかめの光海藻→https://www.hikarikaisou.com美味しい海藻料理を目指して日々戦っています。
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このレシピのキーワード

卵焼き 大根 大葉 ワカメ しいたけ バター 卵 味噌

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