Bakpao Cokelat (No Mixer)
Alhamdulillah...
Perdana ikutan kelas Komunitas Masak Indonesia ( KaMI) . Bulan ini belajar membuat Bakpao. Hmmm... dengar kata bakpao aja, hati emak sudah bergetar... maklum dulu pernah bikin tapi ternyata gagal. Entah knapa traumanya sampe sekarang.. tapi kalo ditawarin makannya mah, emak mauuu... hehehe. Untung KaMI bulan ini mengadakan kelas Bakpao... Pelan pelan emak pelajari tehnik cara buatnya yang benar lewat zoom dan wag kelas Bakpao yang di mentori oleh mba @Riens_Putri, serta resep beliau.
Bismillah... hari ini emak coba, kali ini emak coba buat bakpao coklat no mixer dengan menggunakan pasta coklat sebagai pewarnanya. Dan untuk isiannya emak menggunakan selai coklat dari resepnya mba Arina juga. Sengaja isiannya sama biar sesuai sama warna bakpaonya. Alhamdulillah, berhasilllll... ahhh seneng banget, bakpaonya lembut, menul menul... selainya juga nyoklat banget, karena emak menggunakan produk berkualias diantaranya rangkaian produk Rose Brand, yaitu Gula Pasir ,Tepung Maizena, dan Minyak Goreng Rose Brand.
Terimakasih untuk ilmunya ya mba @Riens_Putri . Semoga Allah membalas dengan pahala, kebahagian dan rizky yang berlimpah. Amien.
Untuk link resep asli, bisa dilihat di link di bawah ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660231
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasBakpao
#MeolahCaruan_Cokelat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KelasKAMI
#KelasBakpao
Bakpao Cokelat (No Mixer)
Alhamdulillah...
Perdana ikutan kelas Komunitas Masak Indonesia ( KaMI) . Bulan ini belajar membuat Bakpao. Hmmm... dengar kata bakpao aja, hati emak sudah bergetar... maklum dulu pernah bikin tapi ternyata gagal. Entah knapa traumanya sampe sekarang.. tapi kalo ditawarin makannya mah, emak mauuu... hehehe. Untung KaMI bulan ini mengadakan kelas Bakpao... Pelan pelan emak pelajari tehnik cara buatnya yang benar lewat zoom dan wag kelas Bakpao yang di mentori oleh mba @Riens_Putri, serta resep beliau.
Bismillah... hari ini emak coba, kali ini emak coba buat bakpao coklat no mixer dengan menggunakan pasta coklat sebagai pewarnanya. Dan untuk isiannya emak menggunakan selai coklat dari resepnya mba Arina juga. Sengaja isiannya sama biar sesuai sama warna bakpaonya. Alhamdulillah, berhasilllll... ahhh seneng banget, bakpaonya lembut, menul menul... selainya juga nyoklat banget, karena emak menggunakan produk berkualias diantaranya rangkaian produk Rose Brand, yaitu Gula Pasir ,Tepung Maizena, dan Minyak Goreng Rose Brand.
Terimakasih untuk ilmunya ya mba @Riens_Putri . Semoga Allah membalas dengan pahala, kebahagian dan rizky yang berlimpah. Amien.
Untuk link resep asli, bisa dilihat di link di bawah ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660231
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasBakpao
#MeolahCaruan_Cokelat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KelasKAMI
#KelasBakpao
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campurkan air,Gula Pasir Rose Brand dan ragi instan,aduk rata.Diamkan selama 10 menit atau hingga ragi mengembang
- 3
Campurkan tepung terigu,Tepung Maizena Rose Brand dan baking powder kedalam wadah.Tuangkan campuran ragi instan kedalam tepung,aduk hingga menggumpal
- 4
Uleni hingga adonan tercampur rata.Tambahkan Minyak Goreng Rose Brand dan pasta cokelat, uleni hingga adonan kalis
- 5
Bulatkan adonan dan tutup dengan kain,diamkan adonan ±30 menit dengan ditutup kain bersih dan kering. Setelah itu adonan akan mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah 30 menit uleni sebentar adonan cukup hingga permukaan adonan mulus dan adonan sedikit lentur. Bagi adonan per 45 gram,rounding dan diamkan 5-10 menit dengan ditutup kain bersih dan kering.
- 7
- 8
Bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat dengan merapatkan semua sisi kemudian di balik, dan diletakkan diatas baking paper.
- 9
Diamkan adonan selama 20-30 menit,sambil di tutup kain bersih dan kering. Ditahap ini mulai panaskan dandang dengan api sedang cenderung kecil. Karena saya menggunakan dandang dengan tutup melengkung jadi tutupnya dialasi kain bersih dan kering, tujuannya supaya air tidak mudah menetes keatas bakpao.
- 10
Setelah 30 menit, masukkan adonan kedalam kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Setelah itu matikan api. Jangan buka tutupnya kurang lebih selama 10 menit, tujuannya supaya bakpao nantinya tidak keriput. Setelah itu baru buka kukusan. Angkat. P
- 11
Bakpao Coklat siap dihidangkan
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)