Batang Wali
Batang wali atau Bakawali, kudapan legend.. Namanya di ambil sebab bentuknya yg bergerigi seperti pokok Bakawali. Rasanya lemak2 manis & crunchy. Teringat masa kecik2 dulu, mak selalu buat kalau nak raya.. Saya dapat resepi batang wali ni daripada mak saya sendiri..tapi saya tambah tepung jagung supaya ia lebih crunchy.. Sesuai di jadikan kudapan ketika santai2 atau di jadikan koleksi kuih raya..
Batang Wali
Batang wali atau Bakawali, kudapan legend.. Namanya di ambil sebab bentuknya yg bergerigi seperti pokok Bakawali. Rasanya lemak2 manis & crunchy. Teringat masa kecik2 dulu, mak selalu buat kalau nak raya.. Saya dapat resepi batang wali ni daripada mak saya sendiri..tapi saya tambah tepung jagung supaya ia lebih crunchy.. Sesuai di jadikan kudapan ketika santai2 atau di jadikan koleksi kuih raya..
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Di dlm mangkuk, satukan tepung pulut, tepung jagung
- 2
Gula & bijan. Kacau2 sebati dulu
- 3
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil gaul hingga menjadi doh. Doh jangan terlalu lembik, kalau lembik bucu batang wali tak akan jadi tajam..tak cantik.
- 4
Masukkan doh ke dlm acuan maruku menggunakan bentuk bintang.
- 5
Panaskan minyak. Pusing membuat seperti nak buat maruku. Goreng di atas api sederhana hingga kekuningan. Masa angkat & toskan tu ia lembik tapi bila dah sejuk ia akan crunchy sendiri
- 6
Patah2kan batang wali & simpan di dlm bekas kedap udara
Carian Teratas bagi
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen