Bolen Pisang Keju Coklat

Name: Bolen Pisang Keju Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram terigu pro tinggi (me: cakra); 65 gr gula halus; 105 gram margarin (me: palmia royal. Resep asli 55 gr margarin, 50 gr mentega; 2 kuning telur; 100 gram air (saya pakai timbangan tidak menggunakan ml) resep asli 140 gram; 1/4 sdt vanili cair; 130 gr tepung pro sedang; 100 gr margarin (me: palmia royal); 65 gram keju; 100 gr meses untuk taburan; 10 buah pisang raja bulu (saya pakai yg matang dan tidak di panggang); 1 bks filling coklat (me: merk tulip)

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Ini resep yg menurut saya enak, setelah coba berbagai resep.

Lebih banyak

Bolen Pisang Keju Coklat

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Ini resep yg menurut saya enak, setelah coba berbagai resep.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
300 gramterigu pro tinggi (me: cakra)
65 grgula halus
105 grammargarin (me: palmia royal. Resep asli 55 gr margarin, 50 gr mentega
2kuning telur
100 gramair (saya pakai timbangan tidak menggunakan ml) resep asli 140 gram
1/4 sdtvanili cair
Bahan B
130 grtepung pro sedang
100 grmargarin (me: palmia royal)
65 gramkeju
100 grmeses untuk taburan
10 buahpisang raja bulu (saya pakai yg matang dan tidak di panggang)
1 bksfilling coklat (me: merk tulip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan A, lalu diamkan selama 30 menit (tutup dengan plastik. Lalu timbang @38 gr
2

Aduk bahan B, lalu timbang @20 gr
3

Masukan bahan B ke dalam Bahan A gilas memanjang lalu gulung.
4

Gilas kembali lalu masukan isian pisang, filling coklat dan keju. Turup seperti amplop. Pastikan jgn ada bahan yg bocor.
5

Oles dengan kuning telur lalu taburi dengan keju dan meses
6

Oven dengan suhu 180-200⁰ selama 25-30 menit (me: 180⁰ selama 25 menit). Sesuaikan dengan oven masing2.