Bubur Sagu Mutiara ~> rendam sagu mutiara di dalam air 15 menitan. Tiriskan lalu sisihkan dulu. Didihkan air, beri pandan, tunggu hingga meletup2, baru masukkan sagu mutiara nya. Masak dg api sedang selama 5 menitan. Lalu matikan api. Diamkan 30 menit dg kondisi, panci ditutup rapat.

Setelah 30 menit lanjutkan masak 7-10 menit (tutup ya pancinya). Setelah itu buka, sagu yg matang akan berbentuk clear (tidak ada titik putih di tengah seperti di foto) masak lagi kalau masih seperti itu ya. )

Siapkan bahan. Dalam wadah, campur duo tepung, lalu tuang jus pandan. Aduk rata

Lalu saring. Masak dg api sedang seperti memasak bubur sumsum. Bila sudah terlihat kental, kecilkan api.

Angkat, boleh disaring lagi supaya lembut. Tunggu hangat. Siapkan wadah yg diisi es yang banyak. Ambil secukupnya adonan, masukkan dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya, lalu tekan sambil digunting kecil2 di atas wadah berisi es tadi (pastikan guntingnya bersih ya).

Angkat cendol dr air es dan tiriskan.

Penyajian ~> dalam gelas/ mangkuk, masukkan cendol, sagu mutiara, lalu tuang santan dan kinca gula merah dan juga es batu. Ditambah tape enak juga loh