Daging Kambing Masak Kecap

Name: Daging Kambing Masak Kecap
Yield: 400-500gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400-500 gram daging kambing; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas dan jahe; 1 sdt ketumbar; 1 keping gula merah; 50 ml air asam jawa; 1 Bks kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk dan garam; Secukupnya minyak untuk menumis; 700-1000 ml air atau secukupnya

Furoh @Furoh_

Purwakarta

#CookpadApron2026
#HidanganDagingQurban

Lebih banyak

Daging Kambing Masak Kecap

Furoh @Furoh_

Purwakarta

#CookpadApron2026
#HidanganDagingQurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40-60 menit

400-500gram

400-500 gramdaging kambing
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaslengkuas dan jahe
1 sdtketumbar
1 kepinggula merah
50 mlair asam jawa
1 Bkskecap manis
Secukupnyakaldu bubuk dan garam
Secukupnyaminyak untuk menumis
700-1000 mlair atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

40-60 menit

1

Rebus daging kambing hingga empuk, lalu sisihkan/tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe dan ketumbar dengan menambahkan air asam jawa
3

Kemudian panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu halus
4

Lalu masukkan daging kambing, dan tuangkan air baru 700-1000ml
5

Terakhir masukkan kaldu bubuk dan garam, masak hingga matang