Lentejas boloñesa
Pues poco que añadir a la descripción. Hice una boloñesa para pasta y sobró, pues pensé en hacer unas lentejas pero en vez de ponerle sofrito básico de verduras, pues la boloñesa.
Lentejas boloñesa
Pues poco que añadir a la descripción. Hice una boloñesa para pasta y sobró, pues pensé en hacer unas lentejas pero en vez de ponerle sofrito básico de verduras, pues la boloñesa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a cocer las lentejas con la hoja de laurel, el fondo y completamos con agua hasta 3 cm más o menos por encima de las lentejas.
- 2
Que cuezan sin tapar a chup chup suave.
- 3
Cuando empiecen a estar blanditas añadimos las zanahorias peladas y cortadas en remojo.
- 4
Una vez todo tierno añadimos las cucharadas de salsa boloñesa y mezclamos con cuidado para integrar. Debe quedar una cosa espesita, ninguna sopa, así que id controlando el nivel de agua al cocer y luego la boloñesa incorporarla poco a poco.
- 5
Rectificamos de sal y pimienta y listo.
- 6
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