Chocolate Cake

Name: Chocolate Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 70 gr susu cair; 85 gr dark chocolate; 1/4 sdt garam; 85 gr minyak sayur; 2 butir telur; 80 gr gula pasir; Bahan C :; 90 gr terigu; 15 gr cocoa powder; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; Bahan D :; 250 gr whipped cream cair; 250 gr dark chocolate; 30 gr mentega

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Lebih banyak

Chocolate Cake

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
70 grsusu cair
85 grdark chocolate
1/4 sdtgaram
85 grminyak sayur
Bahan B :
2 butirtelur
80 grgula pasir
Bahan C :
90 grterigu
15 grcocoa powder
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
Bahan D :
250 grwhipped cream cair
250 grdark chocolate
30 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan A kecuali minyak sayur, hingga coklat meleleh, sisihkan hingga uap panasnya hilang.
2

Kocok bahan B hingga kuning pucat.
3

Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan, lalu minyak sayur, kemudian masukkan bahan C, aduk asal tercampur rata.
4

Tuang adonan ke loyang, lalu tutup loyang dengan aluminium foil, kukus selama 30 menit, dinginkan.
5

Lelehkan bahan D kecuali mentega, lalu masukkan mentega, tunggu hingga uap panasnya hilang.
6

Tuang ganache keatas kue coklat. Masukkan kue coklat kedalam kulkas hingga ganache mengeras, potong sesuai selera, sajikan.