تهچین مرغ و زرشک
سلام بعد مدت ها ، آرزوی آرامش برای همه شما عزیزان
ببخشید عکس بی کیفیت شده به امید کارهای بهتر
تهچین مرغ و زرشک
سلام بعد مدت ها ، آرزوی آرامش برای همه شما عزیزان
ببخشید عکس بی کیفیت شده به امید کارهای بهتر
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو با نمک خیس میکنیم و مرغ رو با پیاز و سیر و ادویه میپزیم(ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه و کمی دارچین)
- 2
بعد از پخت سینه مرغ را تیکه ای خرد کرده با کمی کره یا روغن تفت داده بعد از تفت دادن ۲ ق زعفران اضافه به همراه زرشک کمی تفت داده و کنار میگذاریم
- 3
برنج را پخته آبکش میکنیم درون قابلمه کمی روغن زردچوبه ماست و زعفران اضافه کرده هم میزنیم کمی برنج اضافه کرده مواد را میان آن ریخته و کمی دارچین اضافه میکنیم
- 4
ما بقی برنج رو اضافه کرده و فشرده میکنیم و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دم میگذاریم.
ترفندها
من برنج و مرغم پخته بود از غذای قبل و باهاش این تهچین رو درست کردم به همین روش.
برای بوی مرغ میتونید ابتدا یک بار جوش امد ابش را عوض کنید سپس پیاز و سیر و ادویه بزنید تا بپزه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات