トマトとオクラのだしマリネ

Name: トマトとオクラのだしマリネ
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 400ｇ; オクラ 6本（60ｇ）; 玉ねぎ 1/8個（23.8ｇ）; 濃いだし本つゆ 大さじ1と1/2; デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1

福島県 @fukushima

福島県産の食材を使い、栄養をバランス良く、美味しく減塩♪
福島県では、南会津町やいわき市などがトマトの主な産地です！
このレシピの生い立ち
福島県では、“みんなでチャレンジ！減塩・禁煙・脱肥満”をスローガンに「おいしく減塩」を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは、キッコーマン食品株式会社と福島県の連携メニューです。

トマトとオクラのだしマリネ

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材料

4人前

トマト 400ｇ
オクラ 6本（60ｇ）
玉ねぎ 1/8個（23.8ｇ）
濃いだし本つゆ大さじ1と1/2
デルモンテ　エキストラバージンオリーブオイル小さじ1

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作り方

1

トマトはくし切りにし、さらに半分に切る。オクラはさっとゆで、縦半分に切る。
2

玉ねぎはみじん切りにしてさっと洗い、絞っておく。
3

ボウルに１、２を入れて、本つゆとオリーブオイルで和える。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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2026/07/10 02:30に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

トマトオクラ

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