Gulai Tauco

Name: Gulai Tauco
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 3 buah Tahu; 250 gram Buncis; 1 Ppn Petai; 50 gram Teri; 15 butir Telur Puyuh; 100 gram Cabe Hijau; 800 ml Santan; 2 sdm Tauco; 1/2 sdt Lada Bubuk; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdm Tauco; 2 cm Jahe

Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri

Pekanbaru

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Gulai Tauco

Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri

Pekanbaru

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1 papanTempe
3 buahTahu
250 gramBuncis
1Ppn Petai
50 gramTeri
15 butirTelur Puyuh
100 gramCabe Hijau
800 mlSantan
2 sdmTauco
1/2 sdtLada Bubuk
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu Halus
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdmTauco
2 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga layu dan harum.
Tambahkan buncis, cabe hijau dan petai. Masak hingga buncis setengah layu.
2

Masukkan tempe, tahu, teri, dan santan. Aduk rata. Cek rasa, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.
Masak sambil terus diaduk, masukkan telur puyuh. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
3

Gulai Tauco siap dihidangkan.