Fideos Shiratake con Calabacines y Huevo Frito

Name: Fideos Shiratake con Calabacines y Huevo Frito
Yield: 1 ración (aprox. 260 kcal)
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Fideos shiratake; 80 g (en cubos) Calabacín; 10 g (picada) Cebolla; al gusto Piri piri; 1 pizca Sal; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 unidad Huevo

chefmauriziocorti @recetafaciles

Mugnano In Teverina

Fideos shiratake, un plato sencillo y con tan sólo 260 kcal y eso es posible bajarlo tan solo aportando menos aceite, me se paso un poco la mano. Si quieres puede echar también un poco de salsa de soja sin poner sal o también cambiar el huevo con gambas.. Que aproveche!!!

Fideos Shiratake con Calabacines y Huevo Frito

chefmauriziocorti @recetafaciles

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Ingredientes

15 minutos

1 ración (aprox. 260 kcal)

200 gFideos shiratake
80 g(en cubos) Calabacín
10 g(picada) Cebolla
al gustoPiri piri
1 pizcaSal
1 cucharadaAceite de oliva
1 unidadHuevo

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lava y escurre muy bien los fideos shiratake para eliminar su olor característico.
2

Sofríe la cebolla y el calabacín en el aceite de oliva.
3

Añade los fideos, el piri piri y la sal. Saltea 2-3 minutos.
4

Fríe el huevo a fuego lento para que la yema quede cremosa.
5

Sirve los fideos con el huevo encima. Plato completo y muy bajo en calorías.

Consejos

Recuerda enjuagar bien los shiratake para quitar el olor que puede resultar fastidioso.

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chefmauriziocorti @recetafaciles

10 de junio de 2026 12:12

Mugnano In Teverina

Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES

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Fideo Calabacín Huevo Frito

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