Crema fría de zanahoria y manzana
Una crema fría muy refrescante y riquísima
Crema fría de zanahoria y manzana
Una crema fría muy refrescante y riquísima
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar y cortar las zanahorias en láminas finas. Pelar, quitar el corazón y las pepitas a la manzana y cortar en dados pequeños
- 2
Cortar en dados el pimiento. Pelar y quitar el germen del ajo
- 3
En el vaso de la batidora poner el tomate, la zanahoria, la manzana, el pimiento y el ajo
- 4
Batir, añadir sal y el vinagre de manzana, volver a batir
- 5
Ir añadiendo el aceite mientras seguimos batiendo hasta tener una crema
- 6
Si es necesario añadir un poco de agua hasta tener la consistencia deseada
- 7
Dejar enfriar en nevera hasta el momento de servir
- 8
Emplatar, poner topping al gusto. Yo he puesto unos taquitos de jamón y unos picatostes, pero al gusto
- 9
Servir fría. Buen provecho
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