Kue Khamir

Name: Kue Khamir
Yield: +/- 40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu; 350 gr Gula Pasir; 550 ml air; 50 gr Tape singkong (buang sumbunya dan haluskan); 1 sdt Ragi Instan (saya pakai Fermipan); 1 sdt soda kue (tadi gak pakai karena kehabisan); 2 butir Telur ayam; 1/4 sdt vanili; Sejumput garam; 1 sdm Mentega (cairkan); sesuai selera Topping , bisa meises, keju, selai, kismis

'Amelia Bimantoro' @cook_5961888

Jakarta

Ibu saya paling senang dengan yg namanya kue Khamir. Tadinya sukanya beli sih tapi abang2 langganan pindah, akhirnya sekarang bikin sendiri deh.

Lebih banyak

Kue Khamir

'Amelia Bimantoro' @cook_5961888

Jakarta

Ibu saya paling senang dengan yg namanya kue Khamir. Tadinya sukanya beli sih tapi abang2 langganan pindah, akhirnya sekarang bikin sendiri deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 40 buah

500 grTepung Terigu
350 grGula Pasir
550 mlair
50 grTape singkong (buang sumbunya dan haluskan)
1 sdtRagi Instan (saya pakai Fermipan)
1 sdtsoda kue (tadi gak pakai karena kehabisan)
2 butirTelur ayam
1/4 sdtvanili
Sejumputgaram
1 sdmMentega (cairkan)
sesuai seleraTopping , bisa meises, keju, selai, kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tape yg sudah dihaluskan, telur, gula, vanili, ragi, garam menggunakan whisk. Kemudian masukkan secara bergantian tepung terigu, air, tepung terigu, lalu air lagi.
2

Campur sampai benar2 rata dan tidak ada gumpalan2. Jika masih ada yg menggumpa dan sulit dihaluskan, bantu dengan menggunakan tangan. Kemudian terakhir masukkan mentega cair agak adonan tidak lengket diloyang. Aduk sampai rata.
3

Diamkan adonan +/- 5-6 jam, tutup dengan serbet atau plastik wrap sampai mengembang.
4

Panaskan loyang diatas kompor, kemudian cetak satu persatu dan beri toping. Jika bagian bawah sudah mulai setengah matang, balik. Jika ragu tengahnya belum matang, bs ditusuk dengan menggunakan lidi. Angkat dan tiriskan.
5

Selamat mencoba😊