Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 potong paha ayam; 8 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; 40 ml air; 4 SDM ketumbar sangrai, ulek kasar; 4 SDM tepung maizena; 2 SDM tepung tapioka; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt micin; Secukupnya minyak Goreng

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

📝Minggu23Agustus2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Ayam goreng di marinasi dengan bumbu rempah ketumbar rasanya wangi dan enak😋

Source: @tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100101

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

📝Minggu23Agustus2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Ayam goreng di marinasi dengan bumbu rempah ketumbar rasanya wangi dan enak😋

Source: @tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100101

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

📝Minggu23Agustus2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Ayam goreng di marinasi dengan bumbu rempah ketumbar rasanya wangi dan enak😋

Source: @tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100101

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

📝Minggu23Agustus2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Ayam goreng di marinasi dengan bumbu rempah ketumbar rasanya wangi dan enak😋

Source: @tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100101

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

8-10 potongpaha ayam
8 siungbawang putih
8 bhbawang merah
40 mlair
4 SDMketumbar sangrai, ulek kasar
Tips Menyimpan Ketumbar, Kemiri, Jinten, Adas, Merica
4 SDMtepung maizena
2 SDMtepung tapioka
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtmicin
Secukupnyaminyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan 1/2 bh jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, aduk rata. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali ayam. Tiriskan.
2

Blender bawang merah dan bawang putih dengan air, sampai benar2 halus. (Saya, menghaluskan bumbu halus dengan ulekan).
3

Marinasi ayam dengan bumbu halus, lada bubuk, garam, tepung maizena, tepung tapioka, kaldu bubuk dan micin. Aduk hingga rata, diamkan min15 menit (sy 1 jam).
4

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam, goreng hingga matang dan kekuningan, angkat dan tunggu dingin, lalu goreng lagi di minyak panas biar krispi.
5

Sajikan

Lampiran Resep

Tips Menyimpan Ketumbar, Kemiri, Jinten, Adas, Merica

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

pada 23 Agustus 2026 14.01

Bandung, Jawa Barat

Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Ketumbar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya