Ebi Furai
Jajan diluar menu satu ni selalu jd favorit anak-anak, yuk coba dibuat dirumah. Bisa digoreng langsung ataupun jadi stok frozen food.
Ebi Furai
Jajan diluar menu satu ni selalu jd favorit anak-anak, yuk coba dibuat dirumah. Bisa digoreng langsung ataupun jadi stok frozen food.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Udang kupas kulitnya, kemudian kerat-kerat bagian perut dengan jarak kira-kira 1 cm tapi jangan sampai kepotong. Kemudian pijat2 bagian punggung nya agar uratnya putus sehingga udang bisa lurus tidak melengkung saat digoreng
- 2
Cuci bersih udang, beri garam dan lada bubuk diamkan sebentar
- 3
Siapkan 4 jenis lapisan udang. Satu, tepung terigu. Dua, telur ayam yang telah dikocok. Tiga, adonan basah berupa tepung serbaguna yang diberi air es. Empat, tepung roti/panir
- 4
Masukkan udang ke tepung terigu pijit-pijit agar tepung menempel
- 5
Celupkan ke telur
- 6
Kemudian masukkan ke adonan basah
- 7
Selanjutnya masukkan ke tepung roti/panir. Pijit-pijit agar tepung menempel
- 8
Simpan adonan di freezer minimal 30 menit.
- 9
Ebi furai bisa digoreng atau jadi stok frozen food
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar