Ayam Goreng Super Simple

Name: Ayam Goreng Super Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g sayap ayam bagian ujung; Seiris jeruk; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 4 sdm tapioka; 1/2 sdt baking powder; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 sdm minyak untuk menumis; 4 btr bawang merah, tumis; 2 btr kemiri, tumis; 2 cm lengkuas, tumis; 2 cm jahe, tumis; 2 cm kunyit, tumis; 1 btg serai, iris, tumis; 5 siung bawang putih; 4 lbr daun jeruk, buang batangnya; 50 ml air

Bunda Zy @BundaZy

Tips: pilih ayam bagian kecil, misal sayap ayam dibagi 2, atau bagian paha diiris seperti sayap

Lebih banyak

Ayam Goreng Super Simple

Bunda Zy @BundaZy

Tips: pilih ayam bagian kecil, misal sayap ayam dibagi 2, atau bagian paha diiris seperti sayap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gsayap ayam bagian ujung
Seirisjeruk
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu bubuk
4 sdmtapioka
1/2 sdtbaking powder
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
2 sdmminyak untuk menumis
4 btrbawang merah, tumis
2 btrkemiri, tumis
2 cmlengkuas, tumis
2 cmjahe, tumis
2 cmkunyit, tumis
1 btgserai, iris, tumis
5 siungbawang putih
4 lbrdaun jeruk, buang batangnya
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras jeruk pada ayam, aduk
2

Marinasi ayam dengan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, baking powder, dan tapioka. Minimal 1 jam di kulkas
3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Agar dalamnya matang tp tdk gosong: di api sedang kecil