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【保育所】鮭の西京焼き
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【保育所】鮭の西京焼き-レシピのメイン写真

【保育所】鮭の西京焼き

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

マヨネーズが苦手なお子さんも食べやすい味です。さわらなどの魚でもおいしくできます。
(1人分)エネルギー:80kcal、食塩相当量:0.6g

マヨネーズが苦手なお子さんも食べやすい味です。さわらなどの魚でもおいしくできます。
(1人分)エネルギー:80kcal、食塩相当量:0.6g

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【保育所】鮭の西京焼き

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

マヨネーズが苦手なお子さんも食べやすい味です。さわらなどの魚でもおいしくできます。
(1人分)エネルギー:80kcal、食塩相当量:0.6g

マヨネーズが苦手なお子さんも食べやすい味です。さわらなどの魚でもおいしくできます。
(1人分)エネルギー:80kcal、食塩相当量:0.6g

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材料

子ども2人大人2人
  • 鮭 3切れ(子どもは1/2切れ)
  • 塩 少々
  • ○砂糖 小さじ2/3
  • ○みりん 小さじ2/3
  • ○みそ 大さじ1弱
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○すりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をふって下味をつける。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜて鮭に塗り、しばらくなじませる。

  3. 3

    鮭を焼く。

コツ・ポイント

・焦げ付きやすいので、焼くときは火加減に注意してください。
・フライパンに魚焼き用のホイルを敷いて焼くと片付けが楽です。
・冷凍の魚を使用する場合は、使い捨て手袋を使用して、切り身にすりこむように塗りつけると簡単です。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2026/08/14 00:15に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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西京漬け 鮭 味噌

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