Biji Salak Ubi Ungu
Dibuang sayang........ beberapa waktu yg lalu ibu saya membuat getuk ubi ungu, enak sekali rasanya apalagi makannya ditaburi parutan kelapa... tapi krn ibu memasaknya terlalu banyak hingga sampai sore msh tersisa satu piring kecil. Rasanya sayang kalau sampai terbuang, sy simpan di kulkas dan akhirnya jadilah bubur biji salak ini.... yaaaah... ubi lagi ubi lagi.... :)
Biji Salak Ubi Ungu
Dibuang sayang........ beberapa waktu yg lalu ibu saya membuat getuk ubi ungu, enak sekali rasanya apalagi makannya ditaburi parutan kelapa... tapi krn ibu memasaknya terlalu banyak hingga sampai sore msh tersisa satu piring kecil. Rasanya sayang kalau sampai terbuang, sy simpan di kulkas dan akhirnya jadilah bubur biji salak ini.... yaaaah... ubi lagi ubi lagi.... :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ubi halus dg tepung ketan uleni hg rata kemudian bentuk bulat2 kecil, sisihkan
- 2
Didihkan air, gula,garam dan daun pandan kemudian masukkan bola2 ubi, tunggu hingga mengapung
- 3
Setelah mengapung tambahkan larutan tepung ketan agar kuah mengental, tunggu hingga meletup2 kemudian angkat
- 4
Untuk saus: masak santan, gula dan garam hingga mendidih dg api kecil
- 5
Sajikan bubur biji salak dg disiram saus santan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar