Dimsum Goreng Keju Lumer

Name: Dimsum Goreng Keju Lumer
Yield: 10-12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet; 1 butir telur; 2 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak goreng; 75 gr keju oles/keju mozzarella; 10-12 lembar kulit lumpia; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya air

Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish

Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Salah satu gorengan favorit keluargaku, Dimsum Goreng Keju Lumer. Rasanya enak banget, dimakan pas masih hangat jd lumerr kejunya.. 😋

#Semangcook_AnekaGorengan
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Salah satu gorengan favorit keluargaku, Dimsum Goreng Keju Lumer. Rasanya enak banget, dimakan pas masih hangat jd lumerr kejunya.. 😋

#Semangcook_AnekaGorengan
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Dimsum Goreng Keju Lumer

Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish

Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Salah satu gorengan favorit keluargaku, Dimsum Goreng Keju Lumer. Rasanya enak banget, dimakan pas masih hangat jd lumerr kejunya.. 😋

#Semangcook_AnekaGorengan
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Salah satu gorengan favorit keluargaku, Dimsum Goreng Keju Lumer. Rasanya enak banget, dimakan pas masih hangat jd lumerr kejunya.. 😋

#Semangcook_AnekaGorengan
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10-12 pcs

250 grdaging ayam fillet
1 butirtelur
2 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak goreng
75 grkeju oles/keju mozzarella
Bahan kulit :
10-12 lembarkulit lumpia
Bahan perekat :
2 sdmtepung terigu
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan daging ayam, bawang putih, telur, garam, kaldu ayam, gula, lada bubuk, saus tiram, dan minyak goreng hingga lembut. Masukkan tepung tapioka lalu aduk hingga tercampur rata.
2

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1–2 sdm adonan ayam di tengah. Tambahkan potongan atau olesan keju di bagian tengah adonan.
3

Tutup kembali dengan sedikit adonan agar keju tertutup sempurna.
4

Lipat kulit lumpia membentuk bantal/persegi, rekatkan ujungnya menggunakan bahan perekat.
5

Kukus dulu 15 menit hingga matang. Dinginkan sekitar 10 menit agar bentuknya lebih kokoh.
6

Goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
7

Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.