Ayam Pedas Bumbu Kemangi

Name: Ayam Pedas Bumbu Kemangi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 6 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 5 Biji Cabe rawit; 5 Biji cabe keriting; 2 Ruas lengkuas; 1 Ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/4 sdt merica bubuk; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 ikat kemangi

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

Salah satu masakan pedas dengan rempah2 khas indo yang sering saya masak. Biasanya saya masak dalam porsi banyak, untuk dibekukan sebagian. Dan tinggal dihangatkan sewaktu-waktu, jadi gak repot masak berkali²

#cookpadapron2026
#bumburempahnusantara

Lebih banyak

Ayam Pedas Bumbu Kemangi

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

#cookpadapron2026
#bumburempahnusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 ekorayam
6 Siungbawang merah
4 Siungbawang putih
5 BijiCabe rawit
5 Bijicabe keriting
2 Ruaslengkuas
1 Ruaskunyit
1 ruasjahe
1/4 sdtmerica bubuk
2 lbrdaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper kasar bumbu, lalu tumis hingga matang. Kemudian masukkan ayam
2

Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang
3

Tambahkan seasoning, lalu terakhir tambahkan kemangi. Masak kembali beberapa menit lalu siap disajikan