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簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け
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簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け-レシピのメイン写真

簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け

*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜
*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜 @cook_40310976

白だしと塩昆布で、旨味バッチリ(^^)
ミョウガの爽やかな香りがアクセント♪
夏の疲労回復・食欲増進!
ご飯のお供や、おつまみ、常備菜に♪

白だしと塩昆布で、旨味バッチリ(^^)
ミョウガの爽やかな香りがアクセント♪
夏の疲労回復・食欲増進!
ご飯のお供や、おつまみ、常備菜に♪

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簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け

*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜
*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜 @cook_40310976

白だしと塩昆布で、旨味バッチリ(^^)
ミョウガの爽やかな香りがアクセント♪
夏の疲労回復・食欲増進!
ご飯のお供や、おつまみ、常備菜に♪

白だしと塩昆布で、旨味バッチリ(^^)
ミョウガの爽やかな香りがアクセント♪
夏の疲労回復・食欲増進!
ご飯のお供や、おつまみ、常備菜に♪

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材料

  • きゅうり 大1本
  • みょうが 2本
  • 白だし 大さじ1
  • 塩昆布 約8g
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、両端を切り、ピーラーで、縞目むき(皮がシマシマになるように)をしたら、幅約5mmにカットし、塩もみをする。

    • 簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ミョウガは、縦に細切りにする。

    • 簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    キッチン用ポリ袋に❶の水を切ったきゅうりと、❷と、白だしと、塩昆布を入れ、よく揉む。

    • 簡単!きゅうりとミョウガと塩昆布の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に❸を入れ、30分位経ったら、完成♪

コツ・ポイント

❶で、きゅうりの皮をシマシマ模様にカットしますと、見た目が可愛くなるのと、味が染み込みやすくなります。塩もみしたら、10分位置いておきます。
塩昆布の量は、きゅうりの大きさに寄って、調整して下さい。今回使用したきゅうりは、かなり大きいです。

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*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜
*my_ prep* 〜tokiiy kitchen〜 @cook_40310976
2026/08/22 00:10に公開
お弁当やお家ご飯🍴✿冷凍や冷蔵の作り置きできるレシピが、安心出来て好き(^^)✿身近な材料…なるべく旬のもので安くて簡単・時短、家族が喜ぶ家庭料理♪✿忙しい日々の中、「作って良かった!」って思える料理を、ひとつでも見つけて貰えたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

浅漬け みょうが キュウリ 塩こんぶ

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