焼肉屋さんの🥩石焼き風おこげビビンバ🤩🍚
今日の料理は、行列の焼肉屋さんのサイドメニューから🥩石焼き風おこげビビンバチャーハンですよ😋🍚
ワンパンで簡単♪おこげビビンバの完成🤭💕
☆わざわざナムルを作らなくてもワンパンで簡単で嬉しいわ👩🏻✨
☆おこげも簡単にできて普通の炒飯より美味しいわね👵🏻💕
☆たれも焼肉のたれベースで簡単でうまいですぞ👴🏻🍶
今夜のわが家は焼肉屋っさ～ん...🌙
うまいでしかし🤓♪
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日(卵黄は食べる直前に)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
焼肉屋さんの🥩石焼き風おこげビビンバ🤩🍚
今日の料理は、行列の焼肉屋さんのサイドメニューから🥩石焼き風おこげビビンバチャーハンですよ😋🍚
ワンパンで簡単♪おこげビビンバの完成🤭💕
☆わざわざナムルを作らなくてもワンパンで簡単で嬉しいわ👩🏻✨
☆おこげも簡単にできて普通の炒飯より美味しいわね👵🏻💕
☆たれも焼肉のたれベースで簡単でうまいですぞ👴🏻🍶
今夜のわが家は焼肉屋っさ～ん...🌙
うまいでしかし🤓♪
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日(卵黄は食べる直前に)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
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- 1
・牛肉は細かく刻む、にんじんは細切り、ほうれん草は水洗いして5㎝のざく切り、ぜんまいは長さ5㎝
・🅰を混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油、牛肉、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、中火で炒めて肉の水気を飛ばす
✅野菜を入れる前に肉の水分を飛ばす -
- 3
にんじん、ほうれん草、ぜんまい水煮、大豆もやし、キムチを加え、強火でさっと炒め合わせ、最後にたれ🅰を加えて炒め合わせる。
- 4
ご飯を加えて混ぜ合わせたら、中火～強めの中火で約3分放置して、おこげを作る。
-
- 5
器に盛り、卵黄、白ごま、韓国海苔をのせる。
✅おこげを外側にして丸くドーム型に整えると美味しそうです🤤 -
コツ・ポイント
⭕甘ったるくなりがちなタレに酢(隠し味✨)を加えて味を引き締めました🤤
⭕ゼンマイが入ってると一気にビビンバ感が増します😋♪
⭕野菜はお好みでアレンジしてみてください💨
※しんなりするとカサが減るので、レシピの分量より多くても◎
つくれぽ
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