Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 g (1 ekor, potong sesuai selera) Ayam kampung muda; 5 siung Bawang putih; 2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica butiran; 2 lembar Daun salam; 1 batang (memarkan) Serai; 2 cm (memarkan) Jahe; 1/2 sdt pala halus atau 1/4 pala butiran; 2 batang (iris) Daun bawang; 1 batang (iris) Daun seledri; 2 sdm Bawang goreng; 1,5 L Air

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Di kulkas ada ayam kampung, biasanya buat soto ayam, Di buat sop ayam Klaten ala Pak Min saja,Bumbunya sat set saja, alhamdulillah enak.Disajikan hangat dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

#CookpadApron2026 #KayutanganAgustus2026 #BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity _Malang

Di kulkas ada ayam kampung, biasanya buat soto ayam, Di buat sop ayam Klaten ala Pak Min saja,Bumbunya sat set saja, alhamdulillah enak.Disajikan hangat dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

#CookpadApron2026 #KayutanganAgustus2026 #BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity _Malang

Lebih banyak

Sop Ayam Klaten

Madu Retno @cook_maduretno

Malang

Di kulkas ada ayam kampung, biasanya buat soto ayam, Di buat sop ayam Klaten ala Pak Min saja,Bumbunya sat set saja, alhamdulillah enak.Disajikan hangat dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

#CookpadApron2026 #KayutanganAgustus2026 #BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity _Malang

Di kulkas ada ayam kampung, biasanya buat soto ayam, Di buat sop ayam Klaten ala Pak Min saja,Bumbunya sat set saja, alhamdulillah enak.Disajikan hangat dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

#CookpadApron2026 #KayutanganAgustus2026 #BumbuRempahNusantara #CookpadCommunity _Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

700 g(1 ekor, potong sesuai selera) Ayam kampung muda
5 siungBawang putih
2 sdtGaram
1/2 sdtMerica butiran
2 lembarDaun salam
1 batang(memarkan) Serai
2 cm(memarkan) Jahe
1/2 sdtpala halus atau 1/4 pala butiran
2 batang(iris) Daun bawang
1 batang(iris) Daun seledri
2 sdmBawang goreng
1,5 LAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, garam, dan merica butiran.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan jahe, tumis sebentar.
3

Rebus ayam kampung muda dengan air hingga setengah matang, buang buihnya.
4

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk.
5

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, masak sebentar lalu matikan api.
6

Sajikan sup ayam dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.