Berenjenas fritas con miel de romero

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Un pequeño bocado de felicidad.
Berenjenas fritas con miel de romero
Un pequeño bocado de felicidad.
Pasos de la receta
- 1
Cortar la berenjena en rodajas finas de 2-3mm.
- 2
Salar las rodajas y dejar reposar 10 minutos.
- 3
Enjuagar bajo el grifo y secar con papel absorbente.
- 4
Pasar las rodajas por harina.
- 5
Freír en abundante aceite de oliva caliente hasta dorar.
- 6
Escurrir sobre papel y colocar en un plato.
- 7
Calentar la miel y esparcir sobre las berenjenas.
- 8
Espolvorear con tomillo molido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Consejos
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para obtener un mejor crujido.
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