Ongol-ongol Ubi Ungu

Name: Ongol-ongol Ubi Ungu
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ubi ungu (ubi yg sudah dikukus); 180 gr tepung tapioka; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 450 ml santan (saya 100 ml santan + air); Bahan baluran (kukus selama 10 menit); 150 gr kelapa parut; 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

MasyaAllah ternyata enak yah...
Manisnya pas, kekenyalan pas
warnanya itu ......
oh oh unyu unyu💜💜
Baru jadi aja, paksu udh makan 4 🤭
Beneran cemilan murah meriah, gampang dibuat dan ga pake ribet🙂🫰
#ApronCookpad20026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Ongol-ongol Ubi Ungu

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

24 porsi

350 grubi ungu (ubi yg sudah dikukus)
180 grtepung tapioka
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
450 mlsantan (saya 100 ml santan + air)
Bahan baluran (kukus selama 10 menit)
150 grkelapa parut
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan bahan2, ubi yg sdh dikupas dan dikukus sampai matang
2

Kemudian masukan semua bahan2 ke dlm cooper, ubi yg sdh dikukus, gula pasir, tepung tapioka, garam, santan.
3

Siapkan loyang 18x18 dan oles dgn minyak sayur..kemudian tuang adonan yg sdh dicooper tadi. Kukus selama 30 menit. Angkat dinginkan..
4

Setelah dingin potong2, dan balur dgn kelapa. Siap dimakan ditemani teh hangat