Tahu Baso (Ayam)

Name: Tahu Baso (Ayam)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan baso ayam :; 250 gr fillet paha; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk; Sejumput garam; Sejumput lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 buah putih telur; Sedikit baking powder (seujung sdt); 3 sdm air es; 5 sdm tepung tapioka; 2 batang daun bawang, iris2; 10 buah tahu pong (sy pake tahu sumedang)

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Bismillaah..
Beli tahu sumedang tadinya mau bikin gehu. Tapi liat tema #CookpadApron2026 minggu ini #KukusAtauRebus , jadi bikin gehunya besok2 lagi aja..nyoba bikin baso tahu, tapi basonya dari daging ayam...
Yuk..recook...

Lebih banyak

Tahu Baso (Ayam)

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Bahan baso ayam :
250 grfillet paha
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk
Sejumputgaram
Sejumputlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 buahputih telur
Sedikitbaking powder (seujung sdt)
3 sdmair es
5 sdmtepung tapioka
2 batangdaun bawang, iris2
10 buahtahu pong (sy pake tahu sumedang)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong masing2 tahu jd 2 bentuk segitiga, sisihkan
2

Chopper semua bahan baso ayam, (kecuali daun bawang) sampai halus, lalu tambahkan potongan daun bawang aduk rata.
3

Ambil sepotong tahu, isi dengan adonan baso, (sampai semua tahu terisi adonan)
4

Kukus sampai matang, sajikan dengan cocolan saus.