Ayam Ketumbar Crispy

Name: Ayam Ketumbar Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi:; 1/2 ekor ayam / 6-7 potong ayam; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk (optional); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm perasan jeruk nipis; 6 sdm terigu; 3 sdm maizena; 1/2 baking powder; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Ayam goreng memang paling best, ditambah ketumbar , makin maknyus..rempahnya bikin lebih enaak

Lebih banyak

Ayam Ketumbar Crispy

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Ayam goreng memang paling best, ditambah ketumbar , makin maknyus..rempahnya bikin lebih enaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi:
1/2 ekorayam / 6-7 potong ayam
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk (optional)
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmperasan jeruk nipis
Bahan pelapis:
6 sdmterigu
3 sdmmaizena
1/2baking powder
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan marinasi, aduk merata lalu marinasi ayam selama 30-60 menit.
2

Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.
3

Sambil panaskan minyak, baluri ayam ke bahan pelapis, remas-remas ayam ke tepung agar tepung menempel sempurna.
4

Goreng ayam hingga golden brown. Jika ingin lebih kriuk, lakukan 2x penggorengan.
5

Ayam ketumbar crispy siap disajikan.