1105. Bacang Ketan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Seneng banget bisa belajar di #KelasKaMi_Bacang dengan narasumber Ci Yusi @mommy_dapur
Akhirnya bisa mengenal bacang bahkan mempraktekkan resep yang sudah disharing di kelas.
Setelah drama nyari daun bambu yang ternyata kecil banget, beberapa kali nggak nemu yang besar. Akhirnya mencoba pakai daun pisang.
Effort bungkus nya luar biasa, tapi alhamdulillah hasilnya enak meski bentuknya nggak cantik 🤭
Dengan menggunakan santan Rose Brand menjadikan ketannya terasa gurih dan lembut, pokoknya bikin nagih deh....
Berkat bergabung di #TemanKaMi mencoba membuat apapun menjadi mudah, ilmu gratis beserta tips2 nya bikin kita happy banget.
1105. Bacang Ketan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Seneng banget bisa belajar di #KelasKaMi_Bacang dengan narasumber Ci Yusi @mommy_dapur
Akhirnya bisa mengenal bacang bahkan mempraktekkan resep yang sudah disharing di kelas.
Setelah drama nyari daun bambu yang ternyata kecil banget, beberapa kali nggak nemu yang besar. Akhirnya mencoba pakai daun pisang.
Effort bungkus nya luar biasa, tapi alhamdulillah hasilnya enak meski bentuknya nggak cantik 🤭
Dengan menggunakan santan Rose Brand menjadikan ketannya terasa gurih dan lembut, pokoknya bikin nagih deh....
Berkat bergabung di #TemanKaMi mencoba membuat apapun menjadi mudah, ilmu gratis beserta tips2 nya bikin kita happy banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan, kukus 20 menit
- 2
Masak santan Rose Brand, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
- 3
Masukkan ketan, aron hingga santan terserap dan setengah matang.
- 4
Ambil 3 lembar daun bambu (saya daun pisang) isi ketan 1/2nya, beri isian
- 5
Timpa ketan, padatkan, lalu bungkus dan tali dengan rafia (saya pakai goni) Rebus bacang dalam air mendidih selama 2 jam. Saya pakai panci presto selama 30 menit
- 6
Angkat, tiriskan, atau bisa di gantung hingga agak kering.
Tips
Bungkus bacang setelah diaron dengan santan mendidih untuk hasil yang lebih lezat.
Pastikan saat membungkus rapat sempurna tidak bocor.
Tiriskan bacang hingga kering supaya tidak cepat basi.
Jika dibungkus daun pisang, sebaiknya dikukus saja supaya tidak rawan pecah. Jika mau direbus pastikan bungkusnya berlapis supaya tidak pecah.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eni henie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar