紫芋の黒蜜きなこ

Name: 紫芋の黒蜜きなこ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫芋 200g; 黒蜜 大さじ1; きなこ 小さじ1（少量）

兼業主夫G @cook_40053585

お芋があまり甘くなかったので、たまたまあった黒蜜をかけてみたところ、相性抜群でおいしかったです。きなこもたまたまあったので、少し振りかけたところ、彩りがよく風味も増しました。

紫芋の黒蜜きなこ

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分

紫芋 200g
黒蜜大さじ1
きなこ小さじ1（少量）

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作り方

1

紫芋は皮をむき、輪切りまたは角切りにする。
2

蒸し器で紫芋をしっかり柔らかくなるまで蒸す。10分目安。串をさして柔らかければオッケー。
3

蒸し上がった紫芋をしっかり冷ます。
4

冷めた紫芋を冷蔵庫でさらに冷やす。
5

冷えた紫芋を器に盛り、黒蜜をかける。
6

きなこを少しだけふりかけて完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べるとおいしいです。

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兼業主夫G @cook_40053585

2026/10/21 17:00に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

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きな粉いも

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