Ψωμί μαργαρίτα😋

Name: Ψωμί μαργαρίτα😋
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κούπα χλιαρό νερό; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 1 φακελάκι ξηρής μαγιά; Αλάτι(όσο επιθυμείτε); 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 🫒; 1-2 κουταλιές της σούπας σουσάμι ή παπαρουνόσπορο ή όποιο άλλο σπόρο προτιμάτε

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

Η κλασσική μαργαρίτα που λίγο πολύ όλοι έχουμε αγοράσει από τον φούρνο...εγώ την φτιάχνω πιο πολύ σαν ψωμάκι για σάντουιτς 🤤#Ημερολόγιο2027#νοεμβριος

Δες περισσότερα

Ψωμί μαργαρίτα😋

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπαχλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
1 φακελάκιξηρής μαγιά
Αλάτι(όσο επιθυμείτε)
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο 🫒
1-2 κουταλιές της σούπαςσουσάμι ή παπαρουνόσπορο ή όποιο άλλο σπόρο προτιμάτε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε 1 κούπα χλιαρό νερό διαλύω τη μαγιά κ ρίχνω κ τη ζάχαρη.Το αφήνω για λίγο στην άκρη(περίπου 15 λεπτά)μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
2

Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύω ελαφρά.Μόλις ενεργοποιηθεί η μαγιά την ρίχνω στο αλεύρι κ ξεκινάω το ζύμωμα.
3

Ζυμώνω λίγο κ προσθέτω το ελαιόλαδο.Λαδώνω κ λίγο το μπολ κ αφήνω το ζυμάρι σκεπασμένο να διπλασιαστεί σε όγκο(περίπου 1 ωρίτσα).Μόλις φουσκώσει το παίρνω κ το ξαναζυμώνω λίγο βάζοντας λίγο αλεύρι σε μια ξύλινη επιφάνεια.
4

Αφού το κάνω ένα ρόλο μετά το χωρίζω σε 5-6 μπαλάκια κ τα βάζω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα το ένα δίπλα στο άλλο σχηματίζοντας ένα λουλουδάκι.Τα σκεπάζω κ τα αφήνω για μισή ωρίτσα να φουσκώσουν
5

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 στον αέρα κ τα ραντίζω με λίγο νεράκι ρίχνω κ το σουσάμι κ ψήνω για 35-40 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο).Όταν είναι έτοιμα τα αφήνω να κρυώσουν καλά πριν τα γεμίσω😁