Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus pasta apa aja (ambil setengah aja); 200 ml susu putih cair; 1 butir kuning telur; 2 sdm tepung maizena; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 buah sosis; 3 buah jamur shitake; 1 bungkus cream Elle&vire; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya keju

Leny Jevelmihezka @chef_leny

Tadinya mau fusilli, tapi dapetnya pasta ini. Entah jenis pasta apa ini.

Lebih banyak

Pasta Carbonara

Leny Jevelmihezka @chef_leny

Tadinya mau fusilli, tapi dapetnya pasta ini. Entah jenis pasta apa ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkuspasta apa aja (ambil setengah aja)
200 mlsusu putih cair
1 butirkuning telur
2 sdmtepung maizena
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
2 buahsosis
3 buahjamur shitake
1 bungkuscream Elle&vire
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyakeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang air kurang lebih 300ml. Rebus pasta kurang lebih 10 menit. Diamkan.
2

Tumis bawang Bombay, bawang putih, sosis dan jamur.
3

Masukkan susu cair kurang lebih 200ml kedalam tumisan. Masak dengan api sedang.
4

Tepung maizena diberi air sedikit dan masukkan kedalam kedalam campuran susu.
5

Masukkan cream
6

Masukkan pasta
7

Masukkan kuning telur. Aduk hingga rata
8

Beri garam dan lada secukupnya
9

Matang deh. Tabur oregano dan keju parut sesuai selera.