Ayam Kecap Lada Hitam

Name: Ayam Kecap Lada Hitam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Ayam; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 7 Biji Cabai Rawit; 2 Biji Cabai Merah Besar; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Lada Hitam; 1/2 Sdt Kaldu Bubuk; 1 1/2 Sdm Gula Pasir; 10 Sdm Kecap Manis; 500 Ml Air; 2 Sdm Minyak Goreng; 1 Buah Daun Bawang

Ny. Rio Alviro @cook_2216076

Tuban-Jawa Timur

Suami request ayam kecap padahal sebelum aku nikah paling benci sama ayam kecap, akhirnya demi sang suami, aku coba buat ayam kecap dengan bumbu ngawur ku, alhasil.....hmmmmmm no bad, suami q kasih 2 jempol

Lebih banyak

Ayam Kecap Lada Hitam

Ny. Rio Alviro @cook_2216076

Tuban-Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1/4 KgAyam
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
7 BijiCabai Rawit
2 BijiCabai Merah Besar
1/2 SdtGaram
1/2 SdtLada Hitam
1/2 SdtKaldu Bubuk
1 1/2 SdmGula Pasir
10 SdmKecap Manis
500 MlAir
2 SdmMinyak Goreng
1 BuahDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam potong kecil-kecil, cuci bersih dan rebus hingga matang sempurna. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit
3

Panaskan minyak goreng (gunakan api sedang) masukkan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan kecap manis, 2 sendok sayur air kaldu ayam, lada hitam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata
4

Masukkan ayam yang sudah direbus, masukkan potongan daun bawang dan aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan kuah berkurang (gunakan api kecil), angkat dan sajikan.
Happy Cooking ^_^