Sayur lodeh mertua

Name: Sayur lodeh mertua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 genggam daun tangkil; 1 buah waluh (labu); 1 buah terong ungu; 1 bonggol jagung manis; (banyaknya sayuran bisa menyesuaikan yaaa); 1 bks santan instan (kara kecil); bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 4 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas (di geprek); 2 lembar daun salam; secukupnya garam, gula & penyedap rasa; sesuai selera cabe rawit

ikeu bintari Kusumawardani @cook_5812992

Bandung

Resep yg di adaptasi dari mamah mertua (sayur fav pak suami dari kecil)

Lebih banyak

Sayur lodeh mertua

ikeu bintari Kusumawardani @cook_5812992

Bandung

Resep yg di adaptasi dari mamah mertua (sayur fav pak suami dari kecil)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang
1 genggamdaun tangkil
1 buahwaluh (labu)
1 buahterong ungu
1 bonggoljagung manis
(banyaknya sayuran bisa menyesuaikan yaaa)
1 bkssantan instan (kara kecil)
bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahcabe merah
4 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas (di geprek)
2 lembardaun salam
secukupnyagaram, gula & penyedap rasa
sesuai seleracabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong sayuran cuci bersih, sisihkan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam, biarkan hingga aroma tercium
3

Sementara didihkan air,lalu masukan tumisan bumbu tadi, lalu masukan jagung beserta sayuran lainnya,
4

Setelah sayuran agak empuk baru masukan santan, aduk agar santan tidak pecah
5

Tambahkan garam gula dan penyedap, tes rasa, masak hingga sayuran benar2 matang
6

Angkat, sajikan bersama kerupuk udang