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[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜
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[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜 的食譜成品照片

[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜

朱麗安廚房
朱麗安廚房 @cook_6827725

梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。
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[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜

朱麗安廚房
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梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。
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梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。
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預備食材

4人份
  1. 食材
  2. 冬瓜 500 克
  3. 排骨 500 克
  4. 薏仁 50 克
  5. 蔥 1 根
  6. 薑 3 片
  7. 米酒 1 大匙
  8. 鹽 適量
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料理步驟

  1. 1

    冬瓜削皮去瓤切塊。薏仁洗淨用溫水泡2小時。蔥切段,薑切片。排骨川燙備用。

    [冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    煮一鍋水,水滾後放入排骨、薏仁、薑片、酒,水滾後轉小火煮至薏仁軟綿。

    [冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    放冬瓜、鹽續煮至冬瓜入味。

    [冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜的食譜步驟3照片
  4. 4

    撒上蔥絲即可。

    [冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜的食譜步驟4照片
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朱麗安廚房
朱麗安廚房 @cook_6827725
發布於 2017年06月20日 07:33

這篇食譜是

  1. 排名第 9th 的 薏苡 食譜

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