cilok

Name: cilok
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 1 sdt garam meja; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 200 cc air es; 2 lembar daun bawang; 1 sdt penyedap rasa royco; saos botolan; Bumbu kuah :; 100 gr kacang tanah; 1 siung bawang putih; 1 1/2 sdt garam meja; 1 1/2 sdt kecap manis; 1 sdm gula merah

Emiy Prabowo @cook_2578116

Yogyakarta

cilok

Emiy Prabowo @cook_2578116

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

100 grtepung kanji
100 grtepung terigu
1 sdtgaram meja
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
200 ccair es
2 lembardaun bawang
1 sdtpenyedap rasa royco
saos botolan
Bumbu kuah :
100 grkacang tanah
1 siungbawang putih
1 1/2 sdtgaram meja
1 1/2 sdtkecap manis
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

haluskan bawang putih dan merica serta garam. masukkan bumbu halus dan royco ke dalam 200cc air yang direbus. setelah mendidih angkat.
2

campur tepung kanji dan tepung terigu lalu masukkan irisan daun bawang, tuangkan air rebusan kaldu di atas lalu adonan diuleni sampai kalis dan bentuk bola2 menggunakan tangan.
3

rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan bola2 cilok. masak hingga mengapung kurabg lebih 20 menit
4

bumbu kuah cilok bisa dibuat dengan menggoreng kacang tanah lalu diuleg beserta 1bh bawang putih, gula merah dan garam. Kemudian beri secukupnya air dan kecap secukupnya atau suka suka.
5

tusuk cilok menggunakan tusuk sate dan lumuri dengan bumbu kacang tambah saos bila suka pedas. cilok siap santap....happy cooking @dapur mamaecha 😁